Il progetto PIemuNt chèINa (PININ) mira a incrementare la qualità e la percezione della stessa dei prodotti agro-alimentari Piemontesi di fascia alta, introducendo tecnologie per la tracciabilità e autenticazione dei prodotti agroalimentari, per l’innovazione nella commercializzazione di prodotti della filiera alimentare e per la protezione dei diritti di proprietà intellettuale dei marchi agro-alimentari Piemontesi di qualità tramite l’individuazione di falsi e truffe.
Il progetto sarà presentato alla tavola rotonda “Alimentare: come affrontare il rapido sviluppo dell’intero ecosistema digitalizzando la produzione” il 12/2 alle ore 14.30 da parte del dott. Renzo Ottina di H&S Custom e il prof. Guido Boella UNITO-DIP INF.